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海瓜子 350公克www2.tvboxnow.com) U- ?8 k. q. `' k7 J
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薑 5公克
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【調 味 料】
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5 ^* o" k+ N$ ?. g$ I" `公仔箱論壇蠔油 1大匙
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香油 1小匙
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雞粉 1小匙
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# g/ s. f" o+ n( o白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com( }: L# e' b, E2 p& i6 ?" _+ a
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【做 法】www2.tvboxnow.com0 W! ?" _( g* }& Z! ~
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。www2.tvboxnow.com- n, c; U: G/ Q# \ e" |; Y
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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9 r! x U; a/ b, itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。 |
發表於 2012-1-14 05:00 PM
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