(方法1)
* k+ {3 h* V* r$ B4 U$ }3 n" r公仔箱論壇材料
4 e" z: I; I. @( u" l7 x) o楊桃 １個 3 i8 _% V/ j4 h" K" z
西柚 １個
# L3 L* `$ M/ Z5 ^4 T芒果 １個 5 H R* B6 `/ A3 x7 m2 c
沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ ] x% L% C/ @0 X9 ]: {
西米 ２ １/２安士 6 J. _, G3 z, N* a6 z1 n* F
椰汁 １細罐
4 D3 Z. S6 T5 B$ G鮮忌廉 ５安士 公仔箱論壇. p& x) m0 F7 o+ [. k. }& O
砂糖 ８安士 公仔箱論壇* J* j' { A' t) N# u
清水 ４２安士
- @) p' U) ]1 r; stvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量
4 I) e4 C- ]: B; X3 F( B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w( j8 a9 a% C' e# Q% d' gtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ ?* v; s/ D6 s; p
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
: m! G; O4 L) M4 r" l7 M2 g公仔箱論壇2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 3 b; M: T5 K4 T7 z" C2 Q
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
" O0 J0 V: `! E" z5 ]' I( I4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
6 Q3 D! m2 ]1 e" |% N8 {& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]& L& E* [; h% K1 B7 f只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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- ]) D; B& u5 n E9 e+ y1 q, x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法2) - G. j7 _' ?4 O1 W+ b( Y
材料: 公仔箱論壇7 U' l7 w2 G8 I3 ~8 P! ?; @4 B
芒果 2個
# v ~" L% |) M8 i; I. a$ v8 G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
M! F v; |9 [9 ], j x' w7 }鮮奶 2杯
( _& }! }0 l: [; u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
; ~! I8 J8 ~+ l6 A5 E* T" Etvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l9 F9 o! Z5 b8 \
芒果雪糕 1小杯
2 y1 y* R) W3 W& |+ r冰 3/4 杯
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8 p0 i7 q# q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 Y5 H& \8 _% e1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
+ t1 ` m7 r5 b! j+ o" ltvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb( a4 m9 {3 K6 h# m8 d
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
) _" @! Y: O, T3 h! i; W4 I& z4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 U- Q, {2 q Y- `; g7 C
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(方法3) www2.tvboxnow.com3 {! G# E9 D6 s. ?/ `# ^
材料:
4 W3 g3 M. |4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包
/ Q) Q, `. q1 d芒果 6個
( F1 j% F. _8 f) C/ I, }www2.tvboxnow.com沙田柚 半個 公仔箱論壇2 A+ y. C; B1 i/ {
快達牌 大椰漿一罐 www2.tvboxnow.com4 l( l+ [- N4 S. m
冰糖 約3大舊
! n" Z2 Z, x2 ?! A8 r$ ?水約 32安士 / j% L0 Y7 M, h* i
2 W+ b2 ?+ h V% V0 B/ s# V: @+ {
做法:
- H4 M% v1 Q/ ~; h$ m1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
& g- T; _7 Q4 d7 B/ `% U g2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇! W8 v: a0 `! r4 D- Z% t
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 $ ~- p h' |1 O7 T0 a3 I1 { Q7 |0 ]! h
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
+ U6 ^: \) O# i- i0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: F! L: O. c+ N1 f) E
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(方法4) www2.tvboxnow.com/ g+ ?6 J; U# V0 C7 n8 e+ X6 ~
材料:
/ r' b4 C- J- u& E* R6 J芒果 4 –5個 公仔箱論壇+ W- o, D2 L$ P) Y+ W
沙田柚 3塊 www2.tvboxnow.com4 X: x! z, F) `* C4 E0 `+ H2 C- K/ @7 \
西米 1/3斤
+ [; a/ R/ X/ C7 T9 ~; K7 v9 Y1 t冰糖 200克 公仔箱論壇3 A! v! }9 P8 }/ ? ]
椰汁 2/3罐
) E/ {! H/ h$ A, p忌廉 1盒(約150ml) 9 w: F/ V0 ?; H! x& Y
1 F. L$ \( i/ v) g做法: , H- G5 p6 e$ I) q! j
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb# N8 b d: S3 S6 H) Y% X7 G. l
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 f% q& s: u" ^* [
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
; u: x# p R) T/ b8 ?% h公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
4 p/ m6 f+ l5 P* p% vtvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
4 C' }+ e. i* _6 Q. n4 `tvb now,tvbnow,bttvb3)芒果汁及切粒
5 B! s, u; ?8 |5 o! }tvb now,tvbnow,bttvb- 將其中3 個半芒果起用.
6 @* T2 Y. z. b* y% O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 E8 W: s' Q8 B. d/ u3 h6 |
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. & M' P' {8 X1 C
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
9 M; p* J+ p7 U5 c) V4)調教糖水. tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 N2 |' H$ r8 e1 `# n- U+ J K
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
n2 m7 m% L; ?' F( T! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇% ^: e2 V- R" C% b4 Q3 X* w
5)加入材料: 公仔箱論壇2 H: w# Z4 I) ~+ { ~/ e3 }
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; f9 k0 k, n6 t" L$ }
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
! _6 X% e% C* gtvb now,tvbnow,bttvb- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. www2.tvboxnow.com+ Y g. w( G# F1 `: \; w
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3 {% m- T3 }: T$ D- Jwww2.tvboxnow.com(方法5) ; @/ |) T! C& N. F& \$ Q
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: H% P' A7 Q
芒果 2個 www2.tvboxnow.com& Z# j b: [ F: F
金柚肉 半杯
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6 \( r) @5 A6 J1 Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
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芒果雪糕 1小杯
( Y$ }/ B) \& T% y( {! A公仔箱論壇冰 3/4 杯
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燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
: @" I0 F/ ?5 m) j0 e4 Vwww2.tvboxnow.com芒果去皮起肉,切粒。
# r5 N5 K) C/ z1 R5 Ywww2.tvboxnow.com一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 K& G1 V0 Q. L8 p6 A6 i+ V
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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