[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：www2.tvboxnow.com& B0 d3 h; I  n
車厘茄  5個
4 s! o- `2 ]5 z4 U, l公仔箱論壇牛油果  1/2個
9 X# H. m( o3 ]  s7 n2 B% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙
: Z5 w  F8 m6 B/ e  L  `# w$ u8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* c  Y# c" x4 T+ h
燈籠椒  1/4個www2.tvboxnow.com: |% ?3 U$ q4 }% B$ P  N: Q
火腿  5片
7 R( u% v" F5 f: O5 d" O$ L7 C, H公仔箱論壇火箭菜  120克
* e' }! E3 G. y8 }- Ktvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個www2.tvboxnow.com7 B. f! j3 A# c/ \/ X" V2 Z( Q
海鹽、胡椒粉  適量+ Z* \' W& A0 \; N
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. D. ]7 y& v) _tvb now,tvbnow,bttvb做法：" E5 `3 f9 Z, z4 N
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb. ~( s$ v. R- p2 B3 H+ P% a

- |  n5 J4 Q* r5 d; J/ F8 W2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。www2.tvboxnow.com4 W% u3 ^9 x/ H) H3 a

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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。- ^0 @% h8 v/ I! C) U