材料
* v m% L: I- z+ Rwww2.tvboxnow.com杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色公仔箱論壇- |. R) S9 c& Z2 z, j: F: [" y- B
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凍糕
! a1 f: y- u8 E2 R3 w( Iwww2.tvboxnow.com甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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" _6 G4 x; P- p0 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 f6 n4 C+ }- b- z/ E: L: _0 z( {
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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" C! I U6 [$ ~& Y% I' ~6 a# m% u8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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P# y: R6 E# ] }4 s, @) S4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。公仔箱論壇- H; ]8 I9 ]- p
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貼士
6 N/ K- b( u9 n2 p0 b+ ~) J( U將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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