   
! Y s% O& R/ S* ]$ B1 f% {tvb now,tvbnow,bttvb- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
3 X% G9 c0 W& r* ^7 l+ Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ ~8 H! t% {- f
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泰廚主理 秘汁炮製
5 J) k; Y$ h# w5 D9 y: D- ^% |6 otvb now,tvbnow,bttvb 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
- r% W" D( Z: `$ x0 A% ^- x; z/ wwww2.tvboxnow.com 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 G* [, \' y- c$ C# Q
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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) `( ~4 n$ ^4 o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Thai Pad
/ o# d0 S1 E% Q! C( V; I 地址：大角嘴大角嘴道88號
, P) a' [& c+ ]/ i8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓- H( W. }! r6 R
% n4 U# W0 A% g3 V0 a8 Y( ? 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
2 Q! b" l0 K0 \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
, {6 `; h0 F, k ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。tvb now,tvbnow,bttvb, I+ E! Q! t; m; u" s0 Z, n1 t
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。www2.tvboxnow.com, o' B1 |8 S% w4 p& A
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
! I: v: `( {* V; k1 V% n; Y公仔箱論壇 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。+ m9 B3 I( L) o' Z
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
4 r" t2 ]0 O" Y. A& @2 u公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
7 c: R+ j) S: l; d公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148
6 p, |5 K6 h& {" l& E4 v1 S) J 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* S1 f: S9 D" ]
4. 冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ |2 f. s0 Z# w( Z
自助午餐菜式（單點$58）8 Y/ j* r$ v" K# p% T$ C# x
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
6 O. a1 T2 Q( u% {www2.tvboxnow.com 5. 龍眼冰自助午餐加$10
5 l# F0 j3 T9 Z 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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