材料
+ M/ `2 r) p% A' N6 n% N& M5 f朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克www2.tvboxnow.com4 p* J+ k# P$ \3 m0 A
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慕絲8 Q- Q' }. a7 M+ S0 U
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb- E( b1 h& m ~' e* D
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裝飾公仔箱論壇9 a: e. E9 ^6 c6 p0 `
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法+ c( V# [% [8 h
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。www2.tvboxnow.com9 M4 ]( T, I1 p) f4 B
8 a; F6 ~4 q$ W2 E z5 n0 g& S$ M2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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- Q3 O7 l* ~( }# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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, {5 i9 w$ H3 M2 }+ z' w公仔箱論壇5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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2 c) ]- x) M, r c- o貼士www2.tvboxnow.com* Y9 c' c# y4 {! A6 w3 u! F* H0 P9 e
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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