[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋
* h3 W# ]- Z8 W6 s3 l4 \" ^2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* v8 B5 a- {) H. F+ O. M
蝦仁. b) c; ]( E5 }: T2 t
80公克www2.tvboxnow.com- _3 G5 u/ ^5 V: Y# B
蔥花
6 _( i4 s- }) s/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
4 {2 v9 \, l) m( R3 ]www2.tvboxnow.com豆漿
7 b$ r: z5 d& ]" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80㏄
, h4 ^3 Z- `: O7 D9 N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. t, I& M& i, r7 Q8 a$ L. Y0 [
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鹽5 A  S+ y; U9 i8 U( C( G7 X
1/4茶匙$ d. m# e  Q# _2 W
米酒公仔箱論壇1 @2 a6 O) a" m& K7 F! k
1茶匙
1 f- k" X% V5 Z% P, p太白粉0 Q5 z9 t1 H7 W' t7 P6 k
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O3 f! T1 e$ k: u! S

9 m& j& Y* K+ Y3 t" }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~  a2 K, ]- G1 j; a: @! E
【做　 法】
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! b/ u4 D! A) `1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
; L; L5 G- _: ~# Y6 i4 h* Z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
+ Y8 o. L6 _+ ?7 G& r公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。