9 P2 o: k# M1 m/ o* L% [& }. X" ?3 @4 O* m櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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0 }; V9 X8 i" Y! jtvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！4 O) g4 j; @/ o
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇! ]3 G3 w: u, X9 l" Y/ ^
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。' J0 }4 U# |6 L
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
3 ?) l* g3 _/ b( F8 I9 l公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
% h" j% [% Y6 F( E" q8 W2 m; B- ~2 c7 h動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb: _3 k+ ` u; a' K5 \, n
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb# `5 C" d1 r* ~+ {# ~
蛤蜊：含8.2毫克鐵
* v2 k* `6 Y# Ewww2.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* `" [! |, S) Q; Z# F# s0 O( f' `
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
+ N- |, \. g' p7 l; B5 Q- Mwww2.tvboxnow.com紅豆：含7.1毫克鐵
) Z/ H5 d! L. b! M1 v& Y$ P8 N黑豆：含6.7毫克鐵
l5 M/ Z' L* J- i" E) ^, {+ l7 V干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇, J% |$ q3 S8 b( L$ X
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' s ]) t1 X) S2 P
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供( n" M; |, f* s; X; Q
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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