【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
" _( @8 b4 Q2 @% ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克 tvb now,tvbnow,bttvb# a V+ @7 [* ^) K1 D
B.吉利丁 10公克 % a0 m/ |5 q! E$ p5 O" m! o
C.白酒 110公克 公仔箱論壇( C7 i; c$ W; G7 s( ^! u
動物性鮮奶油 120公克 k. x5 n' C$ q) r
D.罐裝水蜜桃 1片
) h* O7 Q3 ?" K) a4 P! cE.草莓塊 適量 ( w5 _5 S- I1 K n% ]! V$ }1 A
奇異果塊 適量
$ l" l: P* u, U- B+ F- i% Mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝水蜜桃塊 適量
: }4 w: _3 b1 N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用玫瑰花瓣 適量 & M$ b2 X8 T( `) o& K! i
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【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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6 |$ d! w& u( v7 P! }* ^www2.tvboxnow.com2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。) x0 B! V6 b g6 M
) Z L9 F( y. D: o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇1 l- i/ I! D4 K. H k. x
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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