材料
$ `" T0 c: s, H+ J' Y5 F# vwww2.tvboxnow.com龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許& O( m% T: N' m# Q
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青醬材料0 t$ X4 N3 ?- o# _
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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& Q3 D6 x7 m5 Vwww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb$ A* d" C! X$ ?& I# n. c, h4 Z' [
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- M7 l# @* J" c% |5 g
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。( z! y! O2 ]" L! {
+ x& C6 N* s; X. jwww2.tvboxnow.com3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! i3 M+ [- l6 s
2 n1 ]0 R0 `) T' I0 J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。www2.tvboxnow.com' t+ L" W" ]. s
" s& `6 V5 |3 G# L公仔箱論壇5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* @- L4 D* O/ I3 y# L" q u5 W
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8 A8 c# O; O7 I. O6 f p5 D貼士0 t5 S+ C$ j+ \
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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