材料A:www2.tvboxnow.com) ]9 h3 u9 v* j) s
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" I( ^, |+ i3 N
牛油......2湯匙
2 [4 T" k7 @' h2 Ewww2.tvboxnow.com
0 _6 }7 z7 k0 W3 z腌肉料:
5 ^# G K! ]% |, V( I7 \公仔箱論壇粟粉......4湯匙
) w3 q% y* F4 Y: ~+ Wwww2.tvboxnow.com雞蛋......1個
: u2 g2 Q0 r# \; m1 v2 v! O5 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油......1茶匙
$ F; w: U. L- A. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/4 茶匙$ s( U+ A; @! U! s
糖......1/4 茶匙公仔箱論壇8 p: U/ k' g" ?# T9 D4 w3 h
www2.tvboxnow.com2 _/ Q5 N4 O: X& X4 i5 g; X, D
材料B：- J4 f0 m; X5 i% G5 ?% r! d }
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb3 u( G% [: d/ s. \& L
食油......半鍋(煎炸用途)
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# K% g, r' O5 u. y: | y7 g烹飪過程: tvb now,tvbnow,bttvb: \& \; F$ R" k3 }
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。www2.tvboxnow.com2 P+ E& H6 z6 h% t
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。" }( K* v' u# x0 R% V9 a5 ^- _5 h+ q
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。. h* p. A+ X+ ~5 I& D9 b6 _
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Ingredient A:
7 h. |* ~ v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g pork belly, sliced
8 s- Q1 `# a) C" z0 ?5 S( u公仔箱論壇half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes公仔箱論壇( _' c# B4 u1 @7 i2 D) s, u+ V
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Pork Marinade:
9 Q- z, f# m2 Y, R# U/ a$ W$ W; ?4 tbsps corn flour公仔箱論壇+ k& j! T9 v- x( F3 t% |
1 egg公仔箱論壇9 l$ | b8 Y. t: E
1 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" W; P- t j' U3 L2 s
1/4 tsp salt! N9 S) y" |; o& ^* U3 K3 ~1 Q
1/4 tsp sugar
& Y' q d1 A' }% L1 P: wwww2.tvboxnow.com
' D) P: _% E1 Z6 k* D公仔箱論壇Ingredient B:公仔箱論壇0 _( G9 ]/ @- r) z7 l; x
3 salted egg yolks, steamed
0 H$ C2 b. O. m* @6 O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter公仔箱論壇$ D- y! |+ v# ]9 p0 n3 t2 {6 {5 r
4 F8 v3 s8 m- {4 E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:. f0 F i: }: I& N! Q7 H
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.www2.tvboxnow.com! L4 ~- r8 z9 o" V# D
2. Crush the salted egg yolk, set aside.4 e7 K/ _, d7 f" q: X
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
5 v0 I/ g+ B; ~/ _www2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 r1 U. `, s0 Q/ M* v
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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