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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊www2.tvboxnow.com' }) j; h& h* X# I6 Y% B
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手拉薄餅 創意十足
7 s- j0 Y8 \# }& u! v; ^公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
+ k7 d3 F( C* m2 R8 c 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。www2.tvboxnow.com e: L9 [+ U( Y! E1 A9 L
有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 v( |/ g( I2 R) N
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。6 c7 i% [1 l8 `
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。! L0 h( c6 z6 ]4 g
PizzaStage6 i) |6 p& R' d7 y: ^
地址：青衣青敬路33號公仔箱論壇1 u3 }3 G) F) Y4 @' D
青衣城地下% x! m, E0 p/ J Y
& O& O4 V$ t7 c# x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 F' ]0 a) T
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95* g! ~' d7 G; x
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
3 H8 b" k$ \' B/ t- i+ E) Nwww2.tvboxnow.com 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108www2.tvboxnow.com2 \* N# S$ c2 O K, F
選用肉質結實阿拉斯加蟹。www2.tvboxnow.com7 w4 z' O s7 ~$ J
芝士忌廉肉碎焗有機茄子6 [( s r# Z. [, ^/ ~# U6 v
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, }5 N, k) m1 i. kwww2.tvboxnow.com 味道濃郁鮮甜。
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$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) j( U& B' x/ w# \/ z
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
~; T. c, P4 d6 P9 Z+ B: p! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤有機雜菜薄餅 $148/ H& c5 E& m* O
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。7 @3 K, ]. R( Y$ a/ E
意式士多啤梨蛋白脆餅
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$ G, o& c# i' h- B2 B公仔箱論壇 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb# X( P" z! \/ p' w
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。, M7 G6 g0 V# g. V o7 @! R" b. `
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
9 ], V. } q% }% q& ~ 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。公仔箱論壇 R5 ]$ I: @; A
招牌拼盤 $88
6 d1 G" t* [: I7 v. G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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