[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
8 J' w+ T; W9 d! z2 `公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙- F- X! Q" y+ ], p% r/ }# o

) r. X$ ?) U( N6 c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J" u0 h# I7 U0 O! @www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 g. [. ~$ z: G" J. G
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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4 G2 A! @* q( y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。; W  ]1 M2 C, {6 J! c

4 M' b$ u8 |8 o3 v0 t6 |$ ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。) u3 }6 p" O7 b9 a
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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貼士
! {; n! K  V: H- Y8 T6 I- Z# ewww2.tvboxnow.com水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。