材料
2 W5 ?& D. _4 h2 _1 I7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
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# P+ W5 [: y/ o' i6 ]) x# c調味料 r4 h$ H* a; ~! c
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 L; P& F' |) A0 ?
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2 M: V# f- X& P: l, x! f# atvb now,tvbnow,bttvb做法
8 w% N) o$ h# U6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
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2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。公仔箱論壇' n. [% t) h( e1 P! z/ E5 ^
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb( z, T/ N0 l& g x" @; |# M
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。( J: n! c1 S; i
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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