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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 c( j& G# w5 H* L+ b; `
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 www2.tvboxnow.com8 S4 Q$ h8 z- a; `; m0 ~
7 C1 K7 _/ A6 l0 |' q調 味 料1 x& m0 m3 K# }, D p: ]7 [
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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6 g! A1 S: [9 J/ t$ f d: y- Z8 R公仔箱論壇豬 肉 醃 料
4 V- r, ~0 r6 b* o' e4 j公仔箱論壇雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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9 J e/ `5 u1 k9 e7 w做 法. Z1 A3 {% o% K& W) _3 ^4 L
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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$ M2 z) L# m, W7 h, [) ?5 ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 公仔箱論壇! M8 r; d% J9 J7 k ^
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。www2.tvboxnow.com2 p9 |2 b: W; C) x! r, S" n
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4 Q5 f( Y; y3 V9 ?4 d貼 士
) X, `, n; B9 ~0 ?8 ?) p先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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