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【材 料】
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豬肝200公克
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0 m8 _$ i0 @7 r5 J. A" }- F小黃瓜2條
7 \9 r4 K5 _' h6 q% I# Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 I) P! W; G' }7 w
太白粉1又1/2茶匙
8 A: Q! g- ?! {( D* P! G5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! L w, P" T
蒜末1/2茶匙
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% \ ~4 `! m6 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com6 C3 P# X, }; ]
+ k8 m0 |0 x- P公仔箱論壇鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 M6 i8 d, P" G* Q( c6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( s' q9 E0 z$ e' _' A4 S
醬油1茶匙
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糖1/2茶匙2 ^" D' L" s; r, i) [/ ^
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胡椒粉1/2茶匙
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/ ]3 ]2 _8 Z' |) x" C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
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5 H) e3 k* N* M8 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* \* Z, l5 S% `# @! t; f, Q
' s" R# Q/ Q; B7 c! ^1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
; c G1 }* ]+ U% b2 k" \1 ]9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 M3 e) f4 Q2 d! m4 S. O; c. m
2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。2 ?8 V2 e, X/ k4 G1 k
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。公仔箱論壇8 \( ]0 N' v+ x5 o( G
% {: e. X( q& G" x4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' k |9 ^: h" N" V* A
( J. \$ E. R* j( u! J公仔箱論壇5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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