本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 www2.tvboxnow.com7 j+ a, J; I- B0 E
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ w) a @0 y$ B6 b1 q' g) f- g# Xtvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇7 u6 f9 F' o& w
嚴選歐洲地道食材
1 [1 P% k% I8 R8 r4 k公仔箱論壇 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
. g1 u- }2 q2 g' C" ~- d 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇2 {2 ]( l2 p& J* T# B1 U
自創菜式悅目可口www2.tvboxnow.com$ g! ?& r/ P" p' X
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
; w( _0 t& t5 b5 e+ m+ B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。% e& K/ x2 O5 n8 p
椰奶花甲湯
: @( Z" [2 v% }. g% @# j- A8 c1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
) D) v( Q. u3 [' D! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界公仔箱論壇 H0 d8 V T2 R1 _0 @% j" G$ @
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
3 q Q3 b4 D: y" Mwww2.tvboxnow.com 沙甸魚www2.tvboxnow.com5 W* R9 ]. W& o) a" t6 C6 F
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。) h2 }3 u+ w) D( U9 w. N
墨汁帶子飯
+ j) s0 W& M. z6 f$ }+ o 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ P: Y5 j$ o$ q/ a0 a/ c' _% f
甜品
9 z" Y t+ n% C& k公仔箱論壇 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇% Q3 ~9 h. ~/ F# Y& a
南乳吞拿魚飯
4 W% }. _6 X9 x. a, N6 o, }) Q& E 充滿香濃的南乳味道，非常特別。www2.tvboxnow.com$ \( b2 A, j6 j1 K" l
Fortune Cat（招財貓）
3 z0 E4 u! F% G2 X7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴柯士甸道2 v: U& O4 Z; ~: w, `# I
; J) d, U; [) ]( h2 f6 T3 K; C# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
+ [% F4 t3 G7 a; H& }! j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
: E( i* K0 f4 j) M4 I1 y: ?* O. }www2.tvboxnow.com ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
, L/ r% v3 _6 [8 V( s+ A公仔箱論壇 ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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