材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇2 o. U2 O% |; o" B
300 克白飯公仔箱論壇- h) a4 Z; k) }
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ c/ L2 n V* C4 d5 }% ~
1 湯匙麻油
1 ]. g' p+ N7 h5 E* y7 z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片即食紫菜
4 i# R T9 W3 D4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇, m' J2 Z q& U6 y
7 O" S+ }9 ?) M: B
肉醃料 : 1 茶匙糖
; M3 `. i/ H( h3 g( _+ I% Htvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
+ Y5 a3 ^1 o' s% s+ o( _$ Ewww2.tvboxnow.com 1 茶匙薑茸www2.tvboxnow.com- C& c( F, Q+ e/ E# F: f: G
1 湯匙生抽www2.tvboxnow.com% K$ K' A$ l, b; \0 h7 K8 d
2 茶匙麻油www2.tvboxnow.com# N# n/ M* Q0 q
1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! O& b- @+ x
1 湯匙炒香芝麻碎 E: X. |0 v6 Y* D l3 u
1 R& Z+ Z% l/ f大豆芽
* ~! K5 P2 d9 C. u2 I# w公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽
: d' D3 e8 S* g 1 茶匙麻油
! Q/ k" a$ A# c+ xtvb now,tvbnow,bttvb 50 克大豆芽
0 ^6 Z3 U. W8 J8 r" F1 X# D8 @www2.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香白芝麻
/ l' F- p8 z2 l: }, G' F8 dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇 f, s! L8 I7 z7 x/ k5 `: |
菜醃料 : 50 克菠菜
f7 P/ t7 Q2 u" b% k0 ]* U: X# ]0 ^0 q 1 茶匙生抽
& p1 C/ E4 I- l A$ y& w6 v- _tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油8 Z& }3 _, _3 h
1/2 茶匙炒香芝麻碎
& }6 o: W- o t/ c LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# z) l0 t3 i2 Q" B, _$ q3 K+ `
菇醃料 : 1/2 茶匙糖www2.tvboxnow.com3 X0 f' K9 Q( O9 s f. Q; R" x; Q
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb: ]' e7 b" P5 B9 V# y0 @
1 湯匙味醂5 v- {+ s! b9 |9 A3 o0 f) @
2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. P7 A: u7 v& j/ H
1/2 茶匙炒香芝麻碎) O2 j; ^ c# f* N" R; n+ o" o
- a5 z' _8 \% Y; K V) t做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。www2.tvboxnow.com; m: A: }8 ?7 j1 [" o6 v% Y! d; Z
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
' N- Q, t0 }# E. S) `$ P (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
' j/ T' |8 B% p/ B+ u (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
/ G$ C3 G5 [$ `# f6 \1 d1 Utvb now,tvbnow,bttvb 與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇" M+ @3 _1 t4 {4 U- o+ t
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
. F4 b9 Q" L/ R, s 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
2 {9 R% g$ F. H3 p: {( x 及辣椒醬，趁熱進食。
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2 _0 P2 q. e3 S: j2 e/ S" n V3 Y5 a公仔箱論壇備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
' [6 r! P9 d( ]2 m$ `1 x# m0 `) Bwww2.tvboxnow.com 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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