【材 料】
% z- ?% B. |6 p" ~4 \8 I+ U餅乾底：
, q) T2 l4 E+ c& L! F: Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: G+ t! F8 s2 U( x; B+ A; Q: Z7 h' L
消化餅乾 146公克
$ ?5 @+ a: W0 d7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 14公克 / r% Q! m1 o8 l
糖粉 10公克
& q) C& E* n- ~+ |9 K+ L( ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 30公克 www2.tvboxnow.com y4 W$ Q* ^4 k- x' c6 ]& W
起司餡：
3 ~# Y$ n, P4 M; \2 ^3 U# G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 110公克
8 {0 ^2 z- w9 ]& I: hwww2.tvboxnow.com奶油乳酪 479公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; k0 k% A J0 ~/ T( ~" A
全蛋液 239公克
: p9 G: m C- @+ Twww2.tvboxnow.com奶油 24公克
8 A5 ^+ a, s/ A6 R' E2 ]玉米粉 19公克 公仔箱論壇& J4 j, M, h- h e7 B% V. d
柳橙汁 10公克
% G. f& t% F0 a: c裝飾：
; \6 Z& J/ h. x7 ]7 {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨 適量 公仔箱論壇( ^9 K! Q7 Z. X# ]" C2 d
紅酒 1/2瓶 公仔箱論壇% [7 o/ @) A# h& s
【做 法】
% ]/ E9 h$ V0 S, ~# H# H公仔箱論壇1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。www2.tvboxnow.com$ R, \5 l, Z" A1 P
" q$ d; z, r8 I lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
3 u* v6 c0 X6 _" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! `- S$ b& r' o* M% i
3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. l$ G3 w/ _8 W
2 e- e# S5 D; U: E zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇# L7 `0 c. E: m* D+ Y
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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7 X; \' d7 ] j+ A1 E( t# j# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' j, z- A4 \7 U$ w
【備 註】 公仔箱論壇2 H: @. t$ X, v# l
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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