相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" ]# X7 B. `( \) e9 \7 {
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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+ b E3 x1 d- j) Q8 a/ a記了這些葡萄. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H P# c4 G, k# M- d
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 L, r; t; p/ N* l7 @$ t( J
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不公仔箱論壇# b1 L$ Y* f$ v2 ?
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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5 E6 _6 m8 a/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 Z2 W' @5 h+ a
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$ \ U0 Z( `0 b' ^3 p7 C, ]酒的名命方法
. _) u( h' Y S" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 Q- m) W( A$ W
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在5 C' Z$ s) D4 H) e5 e
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 公仔箱論壇 W/ z" S }. Y; v* a4 a
g6 N& q' M7 j. ptvb now,tvbnow,bttvb在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的公仔箱論壇4 F& T1 F0 U2 | ^0 h# |
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ V9 {" d2 [1 Q+ I, w
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括了: : x5 c6 s# S( F6 R) }( g
葡萄產區tvb now,tvbnow,bttvb( S1 Y) F- r& \ }
葡萄品種
+ j) T* c! m3 G0 Z* U葡萄種植方法 www2.tvboxnow.com7 n, A$ Q6 h1 g0 B6 j3 L
每公頃產酒數量 ' k1 _+ T& S% R
如何釀酒
, ^0 I% V0 Y5 e' _www2.tvboxnow.com最低酒精含量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" ^- k9 Q7 @7 n1 q
由 INAO成員抽樣品嘗 8 M' v8 Y; l7 j* ^& y
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇5 m' N! Q8 W5 g9 y
$ B2 S e0 N) T3 Y3 z+ d7 M) rtvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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( \. u6 C: Z6 W/ ~, [- e! ~. ytvb now,tvbnow,bttvb這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( I8 n3 {: s' X8 U7 O. ?& r" k
. Y* N7 f- [4 }* @ zwww2.tvboxnow.com好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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: |' l4 u+ m3 q# M* Cwww2.tvboxnow.comEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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9 [( t% g6 ^8 G+ B3 Otvb now,tvbnow,bttvb是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 S& C. O2 |; [( c
2 q2 `% `; K8 k7 O8 lMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb' G+ y; d( k8 m0 t" z* z
2 ?' o& q' \' n8 _9 Itvb now,tvbnow,bttvb一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb% X% D% ^* }1 X! Z
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!tvb now,tvbnow,bttvb. w* z0 m% y( V& I; }0 M. ^
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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7 {) I1 r6 G& n8 M: q8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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. x/ V& |. y6 Xwww2.tvboxnow.com括了: 2 A' P. {( l% C7 |8 N2 q
葡萄產區
1 L4 L T% d [, twww2.tvboxnow.com葡萄品種
% b( z& ?7 ]- A7 e# j" N公仔箱論壇葡萄種植方法
2 E$ Z3 x0 ]8 c9 r. [每公頃產酒數量 2 k& q1 o' \6 e Y3 L5 ]
如何釀酒
( P" v6 X% X' g9 vtvb now,tvbnow,bttvb最低酒精含量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! ^$ C& D( ^1 n4 e. {0 U
由 INAO成員抽樣品嘗 ; `, C) F U& e( a% n* ^. A9 ?
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在公仔箱論壇 q! n1 m& R$ D1 e3 K m$ @* S
- A! w6 Y8 R* D& Htvb now,tvbnow,bttvb招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint & \% x$ d% u$ Z i
6 J; n3 M: }3 a$ W8 x- D3 g' Ktvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 2 B$ _2 p1 s4 @$ }
Z6 D& z# ^# S; B2 i9 gwww2.tvboxnow.com這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% c3 |: ^9 I. W8 w" `
4 S& h+ p6 U2 W好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* i" |3 ^( o m7 [$ J$ F
) x4 M4 S/ @1 j1 K) ntvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 A, i6 M* Q2 B! B
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; U4 f3 ^9 d* n' @8 J
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好www2.tvboxnow.com5 u( d; i5 F. @& g7 ~
9 A5 e0 r/ J+ V _公仔箱論壇一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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' R4 i" ^* R) H. O3 {1 b公仔箱論壇歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有. @( y: H# E2 E+ b
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一點伏虎藏龍的豪情呢!1 w- D2 Z9 E5 Z+ d3 R' A
" E6 s7 e- |0 b$ G) I' I0 R$ Ewww2.tvboxnow.com現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup; B6 h/ \ t$ `5 g: W/ T! k
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料tvb now,tvbnow,bttvb0 i% s3 g. j+ C& N$ B v: n. Z
% `4 X4 p2 g3 \. F. Fwww2.tvboxnow.com說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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& V' k2 o: S& t0 j Vtvb now,tvbnow,bttvb另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註www2.tvboxnow.com/ K4 o0 j9 W4 |
! k* D' e7 I4 v! x1 `3 Q. V% c) E0 z明產地. , i$ k+ @1 I! h- d5 V
3 m8 k( l" b+ [4 |" S( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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1 A$ Z( X$ E9 J/ }7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欣賞紅酒的方法
; F8 D t% Q( l& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d) p8 O, W Y- ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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" U+ E/ C. }2 H1 rtvb now,tvbnow,bttvb本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影 ^0 r5 b% G( C6 j6 L$ S% S
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! www2.tvboxnow.com7 a! l2 V8 c. v. ^! Z1 I7 {) A
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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* _3 Q1 V: F( j5 E2 ?: g' V" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “www2.tvboxnow.com& @6 c( j. {* W( H
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以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評www2.tvboxnow.com' f# d( |( }6 u
- J- d" X9 y/ S) d, G: A; Z& [' Lwww2.tvboxnow.com家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們tvb now,tvbnow,bttvb! d3 ^$ ^4 s' z, G4 [
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. J5 D/ M+ ^7 T$ c. l& c3 ^
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定! D+ I o: f9 ^1 z- z, C
' ^( f+ g, q$ L+ Z* H& V+ T, r要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質公仔箱論壇, k y$ W; T, Y7 x6 C- J! _1 R0 c
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 Z9 T% A% C9 y
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
! h9 p6 B; S5 e9 y. B' \' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( l v+ ]4 _6 @' d, @% t* }/ {7 A
去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
0 P, u6 i7 C1 W& T. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _- ~$ h0 e0 N1 e錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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( L7 I8 }9 Q* ~$ l4 jtvb now,tvbnow,bttvb對比方法 :www2.tvboxnow.com; \/ m6 c2 y" L ^ z3 k
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
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4 B! P) h% r4 H$ @( H$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分www2.tvboxnow.com2 g6 J* B |5 d& m3 |/ e+ |! v
! ^# v( M; s. z6 U2 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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0 w5 C" f# N# {4 I- ktvb now,tvbnow,bttvb餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就公仔箱論壇( [+ b+ u% ]; a1 K, K& \4 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 T; P, B O, H3 S
再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
6 K, e8 Q8 L# \7 N: Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" [6 D- ]& x, g; F* ]1 F3 f& k* }
式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不7 G' ?9 l: e4 N, j
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, [' v% b" y3 |. Q
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你也會大約知道怎欣賞她了.! \9 Y y5 `2 A5 v4 m3 q
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飲紅酒8 m7 d! j3 j' Y4 D* L1 p
2 t! W3 ^# C7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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$ j7 T+ }5 d0 K* {, v0 r# r8 Etvb now,tvbnow,bttvb酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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$ `% e6 D. G/ b4 ?而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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就可以了, 清水也可以.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# r- C/ `0 W; ^# H5 U/ }
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不* D* v- K: c2 t0 s5 @+ |" v
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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. q5 Q# X% }0 t N9 o% D% ~( ^' Z時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感9 ^$ j0 ]6 ` _& s9 F; k z, l' Y
2 O5 K1 D) [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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7 s/ w8 U+ Z. X; \+ g公仔箱論壇因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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酒杯的重要性:- o9 K8 i6 c- B# Q
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真公仔箱論壇+ f2 V% x( i. [6 B
' [. @/ ~' Z4 q4 o$ Q. Z" q的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. www2.tvboxnow.com# p" x, ]* E" V1 T1 F( S, f0 }/ h
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比0 G' l+ `- X' S9 r5 r. R0 ?9 |
+ z3 U& [+ P/ ~7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺公仔箱論壇9 f5 ~: C8 V' |' O& N0 X, ]
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是2 a4 ]7 b9 O$ H+ G) J) N h
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& W3 d% }6 @ ]4 ]
% A; E& m4 b+ c7 q X1 L公仔箱論壇呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的) ^2 E/ y, [* k: m2 l; y
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又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她www2.tvboxnow.com8 ^; m# a5 h2 J$ C# o& {( k. q1 ~$ _
0 V' _, ]2 E& z8 N" ^5 W$ I的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!1 O4 I9 [' U B, t3 b
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% `+ a' Z3 M0 c
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就tvb now,tvbnow,bttvb1 q) t C% ?; ^: u+ ]8 ?0 M
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不公仔箱論壇2 G& d0 G% s- p" k
0 x' |6 k/ l/ ^4 y1 a qtvb now,tvbnow,bttvb完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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# Q9 K, s4 c, T X; F4 N, \* S/ u是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提公仔箱論壇3 R) z; w2 X5 k! B5 F3 J& T& Z
% ^7 y: r" u1 P' g% r0 `' x0 X4 i升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這公仔箱論壇; X3 y) l2 h8 J, e6 q
+ J( K8 ?$ i4 C6 wwww2.tvboxnow.com叫做呼吸. * t1 o2 G- U+ `/ P
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有tvb now,tvbnow,bttvb) p& N$ @& e+ ?0 x" Q
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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3 V9 ]" I% ~" ?+ I人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) w; T1 B: G
" n% X; J& I, v/ w飲用時最佳溫度:
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ W* {" G" q/ }5 e
- L' a# w: l4 G% [5 Z A; ntvb now,tvbnow,bttvb缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這tvb now,tvbnow,bttvb. k! _4 x, ], {
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地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, tvb now,tvbnow,bttvb" \3 _, A/ F/ h
5 r( z7 H$ E, a8 X7 j: A不知大家對華氐熟識否,
! o: p% e/ \9 ]0 s- Z+ y2 [4 M" Ftvb now,tvbnow,bttvb華氐62度 = 攝氐16.7度 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 i1 K- {' j( V% }
華氐67度 = 攝氐19.4度 公仔箱論壇. b9 R# Q- I) }% B5 e* E
華氐64度 = 攝氐17.7度
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$ q' k- U# S: S+ \( J3 Y' b我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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6 y3 u5 w& l6 C* ?7 x飲用.
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩tvb now,tvbnow,bttvb% J* J$ L+ I* n4 h1 l0 }7 B% E8 a
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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0 P \8 L$ U& B道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
" J: w" Q8 d% K7 r* p0 E4 x1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- y* K) p4 M' {; y% t* B6 l% b. O
貯存紅酒的方法:
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700公仔箱論壇9 F8 X: c. M2 n0 y, `
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不tvb now,tvbnow,bttvb5 [: k2 Z' S$ M I
' x$ t! e' f* @% [公仔箱論壇過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
' K" V. }# I0 b3 M/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 p" ^" {; R, Z
的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
- c! n: Z# }8 U: x+ {" S9 zwww2.tvboxnow.com這是專家的話而不是我的話,
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
8 P# [; ?0 Y( y4 w- c0 r( O( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: N4 V% l8 C0 L8 [3 N
進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. # s! x$ _7 o# i( z- d" y
7 g& [$ H3 A' L公仔箱論壇濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. www2.tvboxnow.com0 c# F7 m* k1 @ P- A" ?
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光線: 要放在黑暗的地方.
% D' _+ N$ ]8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ l3 P# }% {# v( R! ?! i
氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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/ v$ a& M; g$ C. u/ ptvb now,tvbnow,bttvb年份的關係:- Y3 S% ]) h% p$ G3 x$ ]
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有- X! A+ ^* u/ n( v6 Y" p: \- @/ W
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有公仔箱論壇; B! c) A' x5 W9 T4 w7 K; [
5 M2 L. L1 m- Ktvb now,tvbnow,bttvb怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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' { P ~) i7 A/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
2 j0 q. |/ J9 y9 `; P) e& y0 k- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- p) Y8 ?6 H6 ]( g! T% d/ y; J
的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? 0 z, C3 f" [' u% Y; _
8 m5 K$ M4 E+ h) }. P! F2 k3 j, qwww2.tvboxnow.com但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ q2 K% l) V4 n o
" F1 ^$ D/ Q" p6 ]5 c; ?' K+ E和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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2 [1 z) S9 r+ _; q# V波都一至五級酒Grand Cru ClasseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 i5 ^- f1 o1 N. S/ ~' N
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Grand Cru Classe
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8 l, }/ y0 b( q8 @7 y* L逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- D z: S# {" g, B3 E0 H2 {
3 j/ B7 P0 W; ~$ R0 @2 k: w) htvb now,tvbnow,bttvb的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五tvb now,tvbnow,bttvb, X. X+ P. T9 u1 _& {
9 _( [, E' o3 b2 t& `- Q2 T1 L+ e公仔箱論壇級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. tvb now,tvbnow,bttvb) g+ w* ]% w, f3 n5 V
1 o; [: j, k5 `7 F0 u" j: r uwww2.tvboxnow.com在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗公仔箱論壇0 k+ _0 I* U/ s, c1 @1 E1 K
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有. x8 Z3 d! Z" ~7 Y6 I$ ?$ K _
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11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" j1 O+ x* Z8 B
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易事.
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" O4 w* m4 U; j$ P: X: q一級
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酒園名稱/命名
: ~ F' x# C t! Z+ l- R6 O) K- k+ ?- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* \$ I* J& T! Z
Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb; o3 \* S- F) r: O' V/ v3 t, x
Chateau Latour/Pauillac
+ e5 V. x5 s: P3 tChateau Margaux/Margaux
I" k2 n3 O. r. V a# ^$ ttvb now,tvbnow,bttvbChateau Haut-Brion/Graves + |* y/ \: w" |# m- Y
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
" E) c! v/ n# k* E& r0 F# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ Y9 ~1 _4 |) o; L
二級
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6 K/ c, ^) ^. i: K ]: j1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Rausan-Sgla/Margaux * H9 R% ]; i% N0 |, ]4 P
Chateau Rausan-Gassies/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb7 F- m: O1 ? z3 S
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
& V# U2 e) e2 J, _- X0 lChateau Loville Poyferr/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb& C, D7 O- \: H# x# C5 E' o, m# O) r
Chateau Loville-Barton/St. Julien
% |; P- t1 Z1 E! l3 z% Z4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Durfort-Vivens/Margaux
/ a# ^: w& p/ ^Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
, `/ L, E+ h( \tvb now,tvbnow,bttvbChateau Lascombes/Margaux
3 g+ j8 p& z0 U8 o8 m* c- uChateau Brane-Cantenac/Margaux
, h2 j) i9 G" e4 m- _7 U1 ~5 NChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& @9 @. p: p: T
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
9 o0 L4 `( J2 o; O3 Cwww2.tvboxnow.comChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien www2.tvboxnow.com1 X% J1 t6 @3 A3 K& N% |
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
$ J- I5 e# ^6 v1 R( w9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Montrose/St. Estphe
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三級
6 g& u/ U/ O: [- `1 C$ ztvb now,tvbnow,bttvb' x/ u# `) q. ~7 P* @, o4 a
Chateau Kirwan/Margaux/ l) t. Y+ \- u8 ?
Chateau d’Issan/Margaux
9 h& F# x; L; |: {/ Z9 p公仔箱論壇Chateau Lagrange/St. Julien www2.tvboxnow.com {. S: V; @/ _6 x6 o3 R; F
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
4 W0 c. L# }! S( A2 g3 P" Itvb now,tvbnow,bttvbChateau Giscours/Margaux - x7 S- n2 V5 Q; c, A$ H; a* N
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux www2.tvboxnow.com9 Z$ f5 }/ A+ o" H* O
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 o6 {# c! ?
Chateau Cantenac-Brown/Margaux
! P8 }+ P5 z/ `9 Z, \# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Palmer/Margaux * C- V9 ]% q% V. ^" l% h
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
9 W/ {" b7 @6 G. N; C0 JChateau Desmirail/Margaux
- |7 f" j8 Y9 J' @* Ztvb now,tvbnow,bttvbChateau Calon-Sgur/St. Estphe www2.tvboxnow.com# v$ \) M; ]% u$ Q1 P2 ?: {. v8 ^
Chateau Ferrire/Margaux & W/ g( x9 w' u2 {
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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# T- r- P7 H$ N0 l3 W) y" N" k6 z四級$ m; s$ N, L5 t
6 S/ o& s0 f9 i9 L" f7 W3 Z" u3 Wtvb now,tvbnow,bttvbChateau Saint Pierre/St. Julien
: Q" a& s+ I4 t$ Y, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Talbot/St. Julien
% X. I: o8 T4 e( r6 `公仔箱論壇Chateau Branaire/St. Julien 公仔箱論壇* ?" I3 P U9 W7 N5 m1 b; J3 a
Chateau Duhart-Milon/Pauillac
9 X6 X( V0 S6 G% Ytvb now,tvbnow,bttvbChateau Pouget/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 I9 M8 [! _9 p4 K' p% X: k
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
+ x- j7 Q5 j6 v' O/ p! @Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
& V* Q9 I" g* J; W公仔箱論壇Chateau Beychevelle/St. Julien
; s: r f/ ^8 N1 m9 o+ Iwww2.tvboxnow.comChateau Priecur-Lichine/Margaux 公仔箱論壇1 s& v H4 [3 p" ~: @* @, ~; x
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
3 P/ o2 j. z1 p6 A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
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$ Y: U: [2 Q) W% L! @/ c1 `4 B4 pChateau Pontet-Canet/Pauillac# |5 o3 p) g; |1 V$ C# k
Chateau Batailley/Pauillac 公仔箱論壇) X8 ~* A0 _' B" w
Chateau Haut-Batailley/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- c7 @* W$ l2 ^- s8 V) I
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
) ?- M# ]9 T) gChateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
4 ^, d4 I; _0 _0 h公仔箱論壇Chateau Lynch-Bages/Pauillac 公仔箱論壇3 f- u; h( K" u) a( B, H4 m
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
6 `, U; W! L5 b6 l FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Dauzac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" J, ?; Y0 j3 m9 r
Chateau d’Armailhac/Pauillac
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9 y$ ^: {+ K* i+ {www2.tvboxnow.comChateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
( K* e+ O* K- U' Z: |" {www2.tvboxnow.comChateau Pedesclaux/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! X" N9 J. m: H7 i8 m$ {
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc
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Chateau Cos-Labory/St. Estphe & f- L, B7 L6 @* i
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
: S" j3 a& x. M; X) F9 U: ?公仔箱論壇Chateau Croizet-Bages/Pauillac |