[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料
, w& p. n$ A4 y1 h) |/ m大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　$ Z! N" M( ^0 u4 m: i
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醃料! ?5 L$ j# q1 I) d) H, l9 ]4 ]3 ~! @
清酒/醬油/味醂各 1茶匙　公仔箱論壇- \; Y3 \, N. q' o( X6 r. T
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ _7 E( x1 M% N
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb! N" X- T# x: }( s% g9 y
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% A6 y# d- n+ o* X! s3 |- g) o) J公仔箱論壇做法
$ d8 s, `2 Y) Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。公仔箱論壇8 h* |: t* V0 @
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, T- f1 l" e, J. ]/ w; |

! n6 {7 [' N4 |& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 b/ ]( A( Z
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。