【材 料】
" s* K" p9 z# [www2.tvboxnow.com蝦仁 150公克7 M1 C, O. B5 j& {
鮮香菇 10朵
, y* {' Z" o) @! ]$ t2 V; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克3 y6 T8 X* Y/ m" ?" ?- C0 o
薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* [; z5 o6 c8 y/ a1 N1 F: C
【調味料】
! y; ]& Q' P- W. L( gwww2.tvboxnow.comA.鹽 1/4茶匙
* Y6 G) O1 H; [www2.tvboxnow.com 雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x8 q1 K) u0 K' T
細糖 1/4茶匙5 T( c5 g# N6 w6 s1 `2 {% ^; u# e
B.太白粉 1大匙
& K' S @. q! W6 r" Y) h$ ]公仔箱論壇 香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% o4 r4 F+ A2 w7 n
【做 法】公仔箱論壇$ ~" T6 U$ z/ z3 d/ Y! U5 a6 [; }
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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" j$ J8 h! ^* ~2 m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
& Z, x8 ]0 T. D! D2 S, H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& @1 [% u& M$ C) p
3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇% Y- n$ L5 H* ?4 r$ k
* F; D; }- {0 ^+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
! H. Z' [* \) T' B% W+ f' Atvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
) u" [' V) g5 t5 O. b) N公仔箱論壇外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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