材料
. s- S( n- }9 R4 Q; ~5 w4 Q& Q蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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% E& A7 z" u6 u. }! h做法
* v+ {1 d) V' h9 p1 M# s/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb8 N' {0 O" O" P* l" w8 v. E# h
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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+ E! s% N, _" Y) f2 B, ]1 u5 Mwww2.tvboxnow.com4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。0 W% j% j$ j7 C2 T
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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