材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、; r- Z% x& y8 s
肉絲各1兩# S: [2 d; b6 G9 d# _* @
+ B; X) `" |2 O7 x
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙$ R+ Z/ A$ Q) c, o2 L
$ e! q9 Q; q0 w7 S獻汁:
# H" [* `; Z6 m; V' K p公仔箱論壇
6 t' a6 d, F5 h6 u5 |tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
* ~7 l9 A8 _: C5 W+ l& W* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s D2 S) X2 R, Y. B1 A2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& N/ X. y: O. a* e
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開, R) m7 o9 N3 C% r# b; o6 \3 N
- I5 }; B# h% ]3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘www2.tvboxnow.com' m0 F/ \: U' [/ U- e4 Q
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
9 A F2 J* y& `* r& [) Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, F, H* g2 b: K
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
| 
