[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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8 W& i% s, |2 @! v4 x7 _ ( I) j, T' _. L1 ~+ N5 ~! Lwww2.tvboxnow.com剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”www2.tvboxnow.com* O! F3 u: F  j+ f: b + Z/ |3 u  R1 |4 ^. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: I, X* F. [) i# k8 ~ 材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" t' X; B' v, @ 公仔箱論壇. k( G9 ?! Q4 l; m. ~0 ?8 O" B 糯米粉 ) `1 p+ g0 Q+ Bwww2.tvboxnow.com 600克) ; J1 J# q! @+ e  L  z0 T- r, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 : @1 S8 b+ g2 Z- y3 xtvb now,tvbnow,bttvb $ ]0 Z- ]; c* @' s公仔箱論壇. P6 q" T2 L; g0 c/ n# v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b  A9 v. T( u' P 4 a7 \+ z$ M6 @公仔箱論壇公仔箱論壇; S- ?+ w7 I# D: X0 t* d' w4 R, F0 [# V

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做法:3 }3 A$ f5 K, u8 r

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。www2.tvboxnow.com& ^9 [, D) E1 X
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 / S4 n# Q+ i8 u: c1 o1 M2 E  |
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。/ c2 \4 `$ A2 E4 Z" T; F6 c6 ?1 h' k: }
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。www2.tvboxnow.com' |2 U) Q( j6 ]7 J8 `) [8 {

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 5 J5 [- V+ f6 u8 B: m# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !