等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！3 d( d1 a+ r$ @) m% o
公仔箱論壇4 L& v3 o: D' y$ O
貓山王* K S- J8 y/ m8 I& h
產 地：馬來西亞檳城www2.tvboxnow.com: u' k% t( t$ O' l( B- E9 K
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
* c3 t) P/ Y# J8 `9 N& H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★
: c- Z) R* j0 G: P, x5 {" E# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。; B" D4 I8 J4 m# I0 F* R: P* v: {
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 J9 m* C% `0 d/ f2 b6 y
榴小妹產 地：檳城/ \! s5 x V5 _1 f0 ^
香 氣：★★: x# D7 I4 G" `# \/ M* H/ [
榴槤味：★★★
. N% P" J" A6 V: T. N公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
4 o" c; c3 } B5 Q7 G$ q D4 f, Rwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇: R7 A+ j4 M" F$ ?* ^8 l
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產 地：檳城
1 t. T. e, J! i6 O: _! W" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
4 ^4 Q3 ~) w; g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
0 w4 }. n# Y6 H公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
5 y. S4 l3 |# ~身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 k2 |+ a) }. @- y) B
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產 地：檳城公仔箱論壇 G3 N- \2 |' M2 r# {
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 t8 D0 y# d3 v6 ^+ W
榴槤味：3.5★
, I& J/ a/ a! gtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
8 j! H/ x/ G5 f身 價：$160（原價$190）（a）( m0 X" D0 E4 | M
牛奶王產 地：檳城
% M& b5 b! x7 c5 H+ ~' T( Y香 氣：★★★★
, _1 m/ G, x/ ~# G/ Y% S0 H- Pwww2.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
# [ t! G# U- }# X2 R/ @* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。www2.tvboxnow.com/ d: m E% O+ G7 o
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇4 d* N3 }- t* H) n
: z5 b5 @6 o- B7 `+ B( |www2.tvboxnow.com金枕頭
5 p* q+ M1 v, `2 A產 地：泰國www2.tvboxnow.com) K( |+ c0 u5 O# o, b3 t2 m
香 氣：★★公仔箱論壇; g8 t6 B% q5 X( Z Z$ A2 x
榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb9 x# c( \$ Z, p
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
9 ]1 b) P- c3 q# T8 V6 f, b8 \身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 _- e# B5 g4 d3 @
干腰產 地：泰國
. b7 r J+ e9 |' x Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：4.5★
# B y8 q' J6 B; {( L1 \公仔箱論壇榴槤味：★★★★
1 k; ^ e9 t3 i- u( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。 a5 H4 N) j/ d+ Y
身 價：$40/磅（b）
) b$ i W$ x. A) n& G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* P! B7 _% |% X! ~1 h; c
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
( u7 H1 C |+ b7 d: s# J公仔箱論壇
+ k, S) x1 t# i% Z) A0 U3 P5 Ttvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇1 u! z4 J4 b1 C# f
（b）地址：九龍城侯王道
5 I' a' m" v4 j) L公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場) e: q! F8 B1 H- k! ]3 a
（d）地址：灣仔永豐街
& N6 I! k* M/ x/ x! ?; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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