材料
# \! g6 a- S8 O7 F7 y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 www2.tvboxnow.com5 K1 P5 m! \. k5 q
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調味$ s# `' J$ m! n- w* D) |
鹽少許
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( ?* f* |8 O+ L9 m; }8 |; _1 b4 htvb now,tvbnow,bttvb火燄
7 W) _5 _' W* v) _玫瑰露酒 1/4杯
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做法
) s5 y: s; Q5 ^- j1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 T K: C* c' E4 c
% h; r2 L2 J9 `1 _9 Cwww2.tvboxnow.com2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
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( `8 C" `9 U% K+ i6 V( pwww2.tvboxnow.com4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 : Z( _- l0 r. s) ^( e
% ?1 ?5 w$ D" _1 e: @) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A" l: |) L# t- L5 \5 T( M1 I公仔箱論壇這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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