薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; S$ N4 V' a9 n3 Y$ A3 b
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) u; w D. E# \4 N* q. y3 l【材料】：
* K9 [* q1 t" j公仔箱論壇牛肉薄片 200公克 3 x8 ?1 c" v9 }) R
洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 i' e* l# X% j% ^* H
蒜末 10公克
) m% f4 d7 Q& G) t xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 公仔箱論壇* h a, @7 b- V( r/ u
橄欖油 適量 + K& N$ J* i/ K
奶油 適量
8 ` m- E* w" }4 S- r+ ~盤飾：
- L4 R3 ?" w4 ~/ J/ J1 s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* Z- [0 z. [1 W4 \4 c
; z5 o+ S+ N% r1 L8 e: W% Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) X1 s. y7 S4 c, h, i' i鹽 少許
0 n, b* ^# Q1 P2 }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ H& F, N% w6 r0 [5 d8 K h# x4 m
醬油 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- r- K; _' O1 I, I
味醂 15㏄ www2.tvboxnow.com( w4 I9 V# L3 Y" Y) ?, e
黑胡椒 少許
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8 Z6 y1 S% O: i3 O. _, {9 \【作法】：
8 i( c4 F$ t& o7 |8 R+ J# O; j1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x6 r, Z* v% U! s. k6 j( [
8 B. A7 ?" K+ J$ \0 M2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。www2.tvboxnow.com# ^7 `( e# o7 D& R6 I/ v5 @" ^
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。www2.tvboxnow.com+ z1 p; \' X6 q
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。公仔箱論壇) K) p8 ?% F, v. o
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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