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9 k9 S U' Z1 k# `【材 料】: |1 L8 |) @6 s6 Q4 m5 c! J
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豬腿肉片 150公克, z! P% C" |2 B0 V' N; _
6 A" T1 U. b, E' }1 X1 ~8 L0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克www2.tvboxnow.com+ P+ r9 {6 c/ g" Q( t
7 u& q) H$ i4 T2 a: I# fwww2.tvboxnow.com竹筍 20公克
2 Y; b+ v* `: t* S+ h8 K/ `tvb now,tvbnow,bttvb, X4 R/ L+ b4 F% b7 b
紅蘿蔔 10公克
# K/ G2 b( a. [. s) M- ]9 [# q: v! @
+ M/ M* h; ~- ~www2.tvboxnow.com蔥 10公克
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4 s0 o- C1 ^0 Z2 c- o: Bwww2.tvboxnow.com辣椒10公克www2.tvboxnow.com2 l6 ~) f6 C7 }( g" |' O
公仔箱論壇9 k+ ~" b4 v( ^2 c$ `2 ]
【調 味 料】公仔箱論壇6 N5 Q |; G5 m+ @* P1 [; } W1 x
0 w, U. i/ ~. s6 K% \ {鹽 1/2小匙
+ g4 G, |. w; c( w& \2 k# W/ h公仔箱論壇7 E& C& E; D' x/ T9 D
細砂糖 1小匙
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2 c$ s; w* j% |9 t2 ]雞粉 1小匙
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1 I1 k* s/ {# K" [, Q! a k" ?; L! Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- \% ~ z9 p- `0 F
www2.tvboxnow.com x. ]! P6 Y+ {2 U4 ~
水 50㏄, k6 J* K0 B, V! |& R- c
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【醃 料】; e* @* }1 ^7 j1 O8 W# ~
$ ~, c: B& m: w) s. {www2.tvboxnow.com醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb# g; o& {1 a D; x% l6 G
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白胡椒粉 適量) q5 Y9 h, J$ K7 |& K
5 y0 X4 o7 z) r& @" L香油適量公仔箱論壇2 c/ N. g- {' Z: V% n/ m) D
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太白粉 適量www2.tvboxnow.com6 v9 }" l% H6 H: l7 O9 g$ A
) K/ a% ?1 v& \% t$ y% rwww2.tvboxnow.com【做 法】
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# K/ h( C, h* _: h. ^/ _9 n e公仔箱論壇1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
2 \* e8 n& J+ z8 k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
% f( @9 U( g; z4 V7 @: ?www2.tvboxnow.com3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。3 K$ h* F" q& K9 @: S
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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