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5 [* |. Z5 g( L' f/ utvb now,tvbnow,bttvb材料
& P6 N5 a' \& ^' ^' ]# o' f3 T3 ?公仔箱論壇牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧tvb now,tvbnow,bttvb/ A: [2 V2 a+ P/ F
# h9 }# A0 B6 C% b. R& i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬
5 p- p5 ?# { [/ o. c- n3 c大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
5 M6 x+ t* V2 u2 ]3 p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; D. G7 k P0 | y) n) T! E+ W4 I" @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 K) W& x8 S2 ]4 \0 M
做法
$ A% W; X) M1 }" O$ q+ I1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。/ A( L2 t+ G2 q# p' j
. q. k2 ~6 E2 I6 Nwww2.tvboxnow.com2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
0 y/ m; |* E/ h+ I; G/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' d4 m( j% ^8 K b' h6 H) t
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
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- k! ^2 Y+ Z6 ]3 Q: N \* Y" S貼士
+ p8 Q0 H7 ?. f3 a2 K. ywww2.tvboxnow.com沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 tvb now,tvbnow,bttvb* p0 W5 c/ k6 Q9 P
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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