材料
# {- T8 _2 u3 Z+ d+ o0 D" A- M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙
3 p7 {( m9 o" k( g' N2 _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g7 j0 ^9 L$ ]# }# gwww2.tvboxnow.com白汁
6 |. s6 M; X. Z. v$ g芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量公仔箱論壇- ~ c/ _ ^6 y! K
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做法公仔箱論壇% E+ L6 p' v" Q) m) G9 |/ c% @
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
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2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。
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3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。
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1 V& |: A( K( D2 m2 d+ E3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 U' W5 z# z8 D" s! K5 L
~ R+ I o' f$ J* k3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 ( l) ^$ G- T/ y9 `- ?
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb) ~- Z. y; E1 e) E: ]% _" [
烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。tvb now,tvbnow,bttvb% J, v& U4 r$ Q* g; t8 y8 _! f
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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