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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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) |' ^, f/ w- g2 }' z公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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6 H) W7 e5 d! G& Z7 d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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3 ^4 q/ C8 Z8 _1 ]- E3 K5 m0 T(漫畫部份)www2.tvboxnow.com" a" M; K/ c8 J3 F
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 W. G5 C8 j) ~2 f
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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3 j; d! q/ A& W0 e蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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/ F! f9 ^. G1 b+ N8 L: ]彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% Z5 |7 w( K& g- m6 k
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/ W6 |$ b F0 p* N3 `3 V) T蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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( B9 x& l8 w* v2 b7 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 Y3 [3 e+ ~0 Y4 @
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6 F1 d9 ]% `. O" \+ g( N9 Y" o蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！公仔箱論壇8 ?( U. `( w' L' W% N+ v+ z5 X
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4 L( }" V* [9 r6 f; }$ S ~0 J公仔箱論壇彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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2 \' c1 [/ B3 s2 A- D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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6 R3 i* q, ], O3 i彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。tvb now,tvbnow,bttvb9 S& ?2 k9 ]. Q: b
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
0 N2 N& D0 p% s$ J1 x4 @$ C2 @; Y ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `! E4 D8 S/ f, \( ^( J
馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:- I: r9 r0 `3 B9 Q1 Z; w, K
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6 x c. K- h: C+ b! {& F0 \tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...2 g G4 ]9 q [$ z1 s( V# n
5 X, b4 k! d" Y v, V& a$ otvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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# T g0 G2 I" b I+ l司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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3 s% r3 t0 q5 Z) g- ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) i0 D" S) N& H4 M! O" U
彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。www2.tvboxnow.com+ o s/ s! A/ U: M% T
; c) U& \4 b7 M: `* e. c公仔箱論壇馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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* \+ N0 D: K# a( O5 A彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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