[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：www2.tvboxnow.com. S3 S$ o- v; i$ _! R) ^- M 麵粉	3大匙
裝飾：公仔箱論壇8 J: m2 S\" w\" T+ W1 {5 w 蔥花	適量

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# Q1 j# K- l, f; ~, i8 x% j做法:公仔箱論壇' K  }1 M) \) {/ J

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 . v$ ~  i$ S( Mtvb now,tvbnow,bttvb

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 2 J! g: b# a8 T6 G$ i8 q/ A% D

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。