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日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個www2.tvboxnow.com) O3 k$ j) j$ u* d. K& w
4 V( i! P" S4 Z$ l- `www2.tvboxnow.com蜜柑糖漿tvb now,tvbnow,bttvb B, p3 @# A' f
蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙www2.tvboxnow.com! r6 i1 ^( m! M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 p1 f$ Y( M( p8 _
1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。
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. e) W$ N. Q3 O5 Q9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。
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: A# f4 g+ _) }$ l3 b- o% h公仔箱論壇3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。
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' W' s8 A. t9 r4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。
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5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。
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加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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