" b1 I9 D* p- i公仔箱論壇【材 料】' r7 M, F- c9 _
[1 p1 _: \* {' p8 @www2.tvboxnow.com筍絲80公克公仔箱論壇$ s, R7 M9 F% c0 S9 O, A
) s3 }9 S8 L4 B# L8 ?公仔箱論壇胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克
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$ f; ]5 a7 }1 R( Y0 H6 F2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 700㏄
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【調 味 料】公仔箱論壇 L+ Y# K+ u$ U0 T, v4 I( P1 K
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鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com j& X) N( R# V
+ }) d' Q3 y% e5 j1 f; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2匙
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% {3 x6 E" `2 W6 a% y' `www2.tvboxnow.com 白胡椒1/2茶匙www2.tvboxnow.com% ?9 a8 r- L0 U7 B& F( W
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" p& p# o: C, S- _, G* H
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【做 法】( T# P( j+ ?% X% R( c
1 t/ c* H. l# W公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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+ n/ P/ U" _1 Q3 K公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。2 T' A, ]! ^2 n6 p- m7 A
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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" {* Q. j$ ]% N( d& c公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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