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材 料 : 2 湯匙糖 公仔箱論壇1 d0 G. D$ E: Y1 j* r$ _5 e0 p
300 毫升鮮奶
4 j/ ~8 [1 ]+ @. x! s' V公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻) www2.tvboxnow.com1 }4 c: B% K; s7 H
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 3 @; Q! N. m4 m# l# x
糖 : 3 湯匙糖
8 q6 C" m; r' a, Z- g; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 茶匙清水公仔箱論壇 g% Q2 B, N$ t/ Y" O, ]
做 法 :
) ?6 ?: ~. G) K tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
5 a/ ]' r& C. e% g& R(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
' Z( o! z, U3 E' `5 v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 " f1 g1 \: k" @; L2 J+ D' `, z
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
. a6 ~( N/ R- j+ uwww2.tvboxnow.com(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
- ~ X& W F2 b4 Pwww2.tvboxnow.com後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 ) `+ c, c3 {* V' A* @8 @$ P6 J- v
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
. R' ], U" ^" l( U2 e! i# ~) H5 P( u3 Cwww2.tvboxnow.com用。
3 v3 t0 n4 T+ F4 _tvb now,tvbnow,bttvb備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb: X+ P8 }+ o& ^; `
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 www2.tvboxnow.com, b' o: x* |( D- k0 A
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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, E L) l; o, _# d/ `( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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