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5 q+ V& Y) O( Q( O$ b) y2 u9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克2 B) T+ C6 Z4 |: m
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克3 o4 ~& k' x N0 y9 Z0 C' _
7 `0 A3 ~3 Y9 m8 V" _# Vwww2.tvboxnow.com頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法, b1 {# d, z- \5 M* c7 G) n
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 d2 [7 X# w; U. }" g
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。公仔箱論壇7 [& Z$ h; e4 r x: }% y, D
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ O9 X* h* V, {/ K
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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$ L+ i0 e K5 j/ s F, N4 {5.最後淋上松露黑醋即成。- r p( N0 B: t! h. }
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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