今個星期去旺角花墟，不但可以買花，還可以買到本地正菜、靚魚、環保好物及廚具用品等等。由星期四開始，一連4日，花墟公園將舉行大型本地漁農嘉年華，這活動每年都有超過10萬人次入場，今年攤檔超過300個，單是本地正菜及優質魚檔都佔了200檔，讓市民在鬧市都可以同農夫接觸，認識更多本地菜。現場除可買到本地農夫的時令農作物及本地養殖魚如烏頭及寶石魚，漁農署也選出三大主題作物，包括紫、黃、綠色的椰菜花、橡葉生菜及車厘茄，並於現場搭建出番茄棚及以盆栽砌出小農田，有如將小型農場搬到花墟，可近距離看到正菜是如何種出來。tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ |0 ^' t4 U6 c
; U. l- V9 O V' L陳益民博士 漁農自然護理署農業主任：「今年冬天較暖，椰菜花同苞心椰菜的收成都延遲，但橡葉生菜就無乜影響，而亦因為暖的時間長了，今年南瓜也長得特別大同靚。」6 v1 k0 w1 L9 e' R. w
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主題作物 4 c$ B, A" b" W/ {3 Q o
椰菜花
+ y, _2 `# V/ _, j2 f! n成長期100日。平日多見白色，近年試種紫色、黃色、綠色，這都本身有的品種，不是基改或染色而來。
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, e" G8 n4 F* ^8 }公仔箱論壇橡葉生菜 ' N. L6 u/ B# w( p
成長期50-60日。形似橡葉而得名，有紅、綠兩色，口感爽脆，可作沙律菜食用。4 ? G1 u2 w, d! \+ p1 P
& }, U4 \7 ~7 W: y$ l" Dtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 0 [( [6 r- }/ @* V2 I
成長期50-60日，收成期可長達2-3個月。除有紅色，也有紫色、綠色、橙黃色，茄味濃郁多汁。
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第10屆本地漁農美食迎春嘉年華 tvb now,tvbnow,bttvb" X. { b- T5 P8 Q
日期：7-10/1
2 t( i- u( a+ z" A時間：10am-8pm
, D8 P* f- i+ C& M. ytvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角花墟公園（顯示地圖）tvb now,tvbnow,bttvb, g1 k0 ~8 L' [2 u4 a/ A0 i
網址：www.farmfest.hktvb now,tvbnow,bttvb( M' `0 j2 Q" q- s! F. i
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發表於 2016-1-7 05:55 PM
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