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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇6 U* h( d4 O6 o) W J. m
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇7 a1 r' q6 }. g. f7 n4 c7 f
" p$ @2 t0 I6 S0 r$ p" Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。www2.tvboxnow.com. c/ k M0 ?# o: |$ l
7 b/ s6 u: |2 x) Z9 M- A6 z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb- x, `5 ]3 q |9 A% D: L
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇$ {: H) i+ O4 D3 g. t. Q/ I
+ y3 Y9 J+ H5 u餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, R( G) W% \- T
6 o$ T) i0 O$ P* v4 |% `6 Lwww2.tvboxnow.com很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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c0 L7 T. z" L I" }2 o公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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# `8 Z8 R8 a$ g) mtvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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7 A8 w' W. o4 g- H為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。www2.tvboxnow.com* @5 d0 K5 J* p! U& V$ z7 X: V6 c2 `
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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" r5 |; G6 Q/ ]. a( Ptvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。) ^# m/ Q" p# M2 j5 d6 u3 ]0 \
2 z. T# g( f: _$ Z; A7 R! Pwww2.tvboxnow.com據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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$ t6 N* U7 ?8 K( Z% M" Y0 m蔥油餅 $30
0 U& m2 Z0 O6 w/ L滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。www2.tvboxnow.com; K" s; l6 ^" |# \9 d% b4 d- J
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。www2.tvboxnow.com. i5 X+ X6 T* V, S7 R2 q% ~
; Z. W3 m8 S. k8 V4 J+ e蔥油餅+蛋 $40www2.tvboxnow.com( U; T0 Z/ w }" k
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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2 r0 E! S& l3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。tvb now,tvbnow,bttvb% l a2 `1 |. U V6 h8 [4 m6 n
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb. |0 ?( M) C- S0 g# |) T" w2 x d3 a
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。; q4 O0 L& y) E% t" Q2 K2 p- |* z& V
7 V$ T" G" i9 Y$ z% A8 @0 k0 vwww2.tvboxnow.com如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
+ x8 H$ z4 m: \: _& C% L/ x8 Wwww2.tvboxnow.com蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。www2.tvboxnow.com/ |( x0 Q( \. \- s0 K
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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' W! i1 L0 N% Q; C公仔箱論壇另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 |; c, \) y
7 T7 F2 v9 @$ @) n) ~& h! _www2.tvboxnow.com店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
0 _$ V3 c% Q/ O: k9 ]# V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, y# h0 r: g' h
咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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0 w$ B) ~& |8 k+ K E0 U8 O# Q- m# m7 @舊漫窯烤蔥油餅
J+ l" ]1 I+ _4 ?. d" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林店：台北市士林區大南路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 g* c; g: w8 k3 C+ m
公館店：台北市汀洲路三段2 h* p, o9 z9 B7 D8 g1 P
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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