【材 料】 % r8 X+ J: }6 d/ E
9 K6 V- } A6 S3 D6 h1 t公仔箱論壇紫米 100公克 公仔箱論壇0 i0 \1 f. W0 S4 F @
長糯米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a S, s" l1 @- C" r: W7 l
水 180㏄ _9 w0 ^, H: Y. l$ \3 }
雞胸肉 100公克
- W# u) j: R9 F/ X# Q) F6 C/ ~紅蘿蔔丁 適量 www2.tvboxnow.com: n7 ]5 ^) l1 G' [* [: ?$ g9 I
低筋麵粉 適量
0 Q, w2 |5 O* b5 g蛋液 適量
7 }! y: |* c' w1 i7 Z& htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
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( ]. y1 w4 m9 g C! W' ^5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ r$ O* u# s& Q% r- s- x: M J
【調 味 料】
2 D) c( ]% m6 v% x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i: a2 W ]) c4 F# h
鹽 少許
) s9 _8 C7 C! d* E7 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許
+ T' W U# j9 n, i白胡椒粉 少許
3 D; U7 v) M9 [' W1 n2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 % ~+ q! T" _) t/ I
太白粉 少許 www2.tvboxnow.com% D0 V' r- k: S' ^' t. Y9 ?
2 [' t8 |' `3 r, ~- D& j; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K* H7 Y) D u0 b! z5 F* Y- Bwww2.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V ]; j3 a/ n$ k
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。www2.tvboxnow.com8 @9 z& K5 I) S$ s; Q2 W
8 ~- y* i6 K& t* P8 V& F" F8 Q2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。7 ~6 x6 A) I2 F
& _% @# o9 e; Y" w' p# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
& T7 O8 A3 Y- v( E, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z* B0 A- K! B! X公仔箱論壇4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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