香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。www2.tvboxnow.com0 l& S8 Q: `1 L3 @
+ Z( g( W) [! W2 \3 w做法正宗好味; t9 g. }0 k E* K3 L ?1 O. X
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
5 a( ?6 r/ \8 T ~. P atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Y1 n) j& n* I' f2 k) B& [# g
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！; }4 \+ G' p1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' w- O$ v8 L! z; R/ Q
除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
3 i% e9 g0 |1 G/ R8 l6 x
5 w$ ?: x4 @* y: t公仔箱論壇車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 w$ E+ ^6 Q* Z, P) D
一風堂; o6 i9 V3 o1 ]7 p+ ~
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
& ^2 y, g3 u) K& h* d0 I- g# rtvb now,tvbnow,bttvb
$ h: R/ H% C: b! x7 f! d* `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵
5 k) y" X$ v7 d1 A: |地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 k; Z# X+ s% S# f. j$ K
tvb now,tvbnow,bttvb! H4 K$ S3 o8 p7 E, G D6 p# Q
旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* H5 }' O, b+ D# b
地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb* |* A1 g$ m2 D( T+ o B
6 J/ D, W. r6 M: y9 W/ n
泰潮
( y3 N4 A" i- G公仔箱論壇地址：福榮街公仔箱論壇% B7 G" m0 A D) r1 M
www2.tvboxnow.com0 C) K. ^+ W1 |6 Z4 A! X* y9 J$ V
芽莊
/ B4 Q% `3 l) r- j# {* l; {公仔箱論壇地址：中環威靈頓街
: s; V# ]5 v) j: xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* h& D5 N$ k, z2 s
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
. l2 b1 E' W* B公仔箱論壇■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
! P+ g |' l8 c/ v) [tvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
3 B/ M Q' X8 a+ X# i公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。www2.tvboxnow.com1 M3 Q( m5 J A# b1 L
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb+ M' r! Q1 ^2 i! r% h
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
1 F# }" L6 P& u- u; twww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 