說到茄紅素，想到的一定是番茄，其實含有茄紅素的水果不僅僅只有番茄，如西瓜、葡萄柚、木瓜等水果，不喜歡吃番茄的人，若要攝取茄紅素也有很多其他的選擇，不過番茄的確含有比其他水果更豐富的茄紅素, _6 P' k; }; Q& m: p
研究證實茄紅素可以清除人體自由基，具有減緩老化的效果，除此之外，茄紅素對於口腔癌、肺癌、胃癌、前列腺癌等癌症細胞皆有抑制的功效，為天然的抗癌營養素之一。; y) y) g2 R# M) N1 _9 z. I8 k9 H& q
茄紅素具有脂溶性，所以經過烹煮會使茄紅素更容易被人體所吸收哦!! |
發表於 2012-10-6 04:54 PM
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