天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。) ?5 A! F" @8 ?+ k" d# N& q
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味道酸甜醒胃
( P7 g& u+ [% _" l+ A( x$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。7 d! P# L0 P& o y, C
/ ~) B3 V. G! M9 _+ N' _) hwww2.tvboxnow.com陳皮薑$50/磅（a）
" G, q2 F0 J4 x( c' q8 ]www2.tvboxnow.com薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。www2.tvboxnow.com$ Y( s1 B9 K0 s$ W9 N7 O
甘草薑$50/磅（a）
! K b! U7 q5 Y+ ^4 l% l# h公仔箱論壇甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
! u' k( M7 M3 H. zwww2.tvboxnow.com陳年老柑桔 $80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 B5 f* E6 B2 |2 Y0 P7 x) k
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 公仔箱論壇4 N. w8 m! S) Z# k1 b
甘草檸檬$60/磅（b）* h; b5 m* A/ d4 @) M
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。www2.tvboxnow.com- S1 |' U: S9 X1 \/ w/ |7 e( T- p! M
皇帝梅$80/磅（a）
1 M& F5 V* T5 W# U5 {/ D5 U用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ N3 J/ u) T) S# x: D3 t% X1 u
無花果$100/3磅（a）
+ [8 v. o0 F( e8 O j: R \# m( o stvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 L! s8 b |- A9 S
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a. 萬順昌
) r* K g* I7 \; Cwww2.tvboxnow.com地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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, P1 z( e a( W6 ?地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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