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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。tvb now,tvbnow,bttvb( c* O: I; w( a% ?% X
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食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。tvb now,tvbnow,bttvb y* W) N3 { c) ^) }1 @- ?: e# D
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+ [. N' A0 i/ g; \性味与功效：4 q9 J8 i: p: U9 N! ]0 T4 R
萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。
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近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。
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萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。
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5 |# k2 e/ j7 w3 @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。www2.tvboxnow.com) r% u2 E! }8 H5 Z( `! j0 E
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萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。www2.tvboxnow.com7 T8 L- _1 p/ L* T9 F6 ?* ?/ |
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( d4 F2 C M( F) u0 b8 p8 ]* J8 C 萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。www2.tvboxnow.com9 c9 Z6 g* Z' k: V$ T7 H
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萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。公仔箱論壇; g2 D% n! M. j! V$ Z9 g
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药膳与食疗应用：公仔箱論壇: @5 D# |5 [* T O" e3 }% r& r
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（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。公仔箱論壇& U5 [# t( o7 z4 h
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（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
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（3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
$ y3 a1 g, K Y 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
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（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
$ r# G% F1 S; X ? （5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。tvb now,tvbnow,bttvb, B$ r7 T5 I) `: A
# U d9 `4 n# ]& R P* v( H# w （6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。3 w4 n7 b3 y5 ^
（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
- q7 j3 r# P' [. X0 U* ^/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。公仔箱論壇2 c0 \' t- D, Y) v
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7 H6 p' y+ O2 c7 P/ ~+ f药罐、食疗宜忌：
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) [( V) u1 @. s' h! Y" U萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# X, Q7 t& R& Y+ W
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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