人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
7 I- O( [2 a4 h) y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
+ j2 ?4 M3 T9 B$ Y. `( s; \公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
3 i( p% R) q: s' P 做法：公仔箱論壇9 T9 t; U* z q2 b
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
0 H' g+ i) v, ?. [; [% C( l! Wtvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 W; g' ~% D2 }. U
材料：2 [) p, h; `' S
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l& f v; R- ]* l5 b
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；www2.tvboxnow.com" U4 m7 \1 G8 M0 U
2.大枣洗净(剖开)备用；
& S; F& K( v! h4 M( g9 W公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。- t, A& {8 w/ g* S1 L( T
说明：
% `' ?$ m# q% s! g% lwww2.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
, B g: J6 G1 j# V" s7 Fwww2.tvboxnow.com 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇% f1 s' I; ^" T% M, g
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。9 ^% C( G* `7 i& E9 z. }5 ^
做法：
. R' W# W& l& G! b 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。7 m/ o: x! X+ ^4 r. P: f$ a5 Z
2.把鱼清洗干净。
1 \. ]4 T3 E% J2 p7 O, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. u0 i: T! H' `1 _. V
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
) y* n. A. q5 z9 H7 K7 Zwww2.tvboxnow.com 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。www2.tvboxnow.com. \" B; j' ~; t' h
五味子鲜贝
, k# R+ M6 s6 F8 ^9 O9 A7 c 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 L6 D+ ^8 m4 z3 }9 ~1 y9 H
做法：
9 q. k/ N2 K4 K* e 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
+ ]& K. e! h, d! d4 ttvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
( B+ L" z0 K# t) ?# d6 Y 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
5 G. S7 k) j0 n2 o公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
# W0 X0 s) }. u/ j5 O: ?& D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb% k* M) J' Q5 U
苡苓小米粥
- I5 c; t9 e7 L2 e/ m Q" dwww2.tvboxnow.com 材料：
7 _2 {, N* }# m$ R& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
" ~# x& @; t6 t) X5 ]1 w 做法：
e6 M: W2 U" E0 B4 P: F公仔箱論壇 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
8 h. }9 n; D. H( V5 `" H8 i 说明：
?$ t0 ^2 _- J" v' f* } 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
6 v. Q* v. ~+ G2 t/ c, b 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb% S- X" n" G* H! B1 Q$ M; m
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb9 j b$ t {2 j, V4 }9 Y, f
做法：www2.tvboxnow.com9 {# t. {1 T, z1 t6 k% }
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
. X$ j+ l+ Y5 t 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
2 K! p2 ]: W' \1 e: Q 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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