春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 o% z; l' O( q0 b. ~2 r# C
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5 M1 K3 u% M2 stvb now,tvbnow,bttvb中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）. X9 B+ T; [1 N" |' t' V6 Y+ ]
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9 V# y' o, R" ]0 `【冬瓜薏仁湯的好處】www2.tvboxnow.com+ W. u V9 ~3 y$ L. l- @# W
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。公仔箱論壇5 a$ j4 `& e- E% d' D- ^2 k o
3 V q3 @& ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。www2.tvboxnow.com# `1 h; L' b. Y- U7 j" r
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4 s2 q1 p' T- s2 U7 O1 Q薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。* D4 F: x0 @: S3 w
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" P! n' P: t3 I" p/ A( j" Ztvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇/ l* l. l9 s! p# a3 U
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。公仔箱論壇' T+ V' f# r @) k( x
3 f1 x/ ^, E4 s: c) e5 N+ I5 ktvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。/ c& ~( C% I, I+ J7 a
4 f: E4 C0 j: W# F8 g; p {" l! K7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.
. D, v) i- K2 Z2 z% `將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。www2.tvboxnow.com* N7 \1 a1 j: L0 S" N
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" F3 z- e. W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。& ^+ ~& `( n7 R( r1 Y8 q
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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: [) H9 {# B* T; H( X& g& B# C【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 ]$ ]! L0 C- F/ A
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb2 C" ?, @5 @. _$ \! D% r
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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