: g% K, l6 ~2 ^8 _4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神奇的微凍液可以讓被冰凍的魚又活過來。公仔箱論壇- I% a2 e) H' }; y) z
# B' S* Y, y4 M8 c$ b8 K$ ?* m; G) o- s0 V6 {
只要短短的三分鐘就能把活生生的魚凍成冰塊，放到水裡又能讓它活過來，這是上海研發出來的低溫快速“微凍技術”，能讓被冰凍的物體在零下50幾度都還保持液態，就算是蔬菜水果冷凍過後，都能保存一年以上，不但不會變質，據說還會增添甜度和脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ C3 E$ F4 r k1 m- @& t6 u
" _& E G, N8 W( M$ \1 d. N7 I0 D
9 n- Z9 p6 H( n M( o) jwww2.tvboxnow.com能讓冰凍魚復活的關鍵就在“微凍液”，這種神奇的液體只作用於食品凍結中，能夠在零下50度還保持液態，不但能快速降溫，也能使肉類組織中所形成的冰晶體達到最小，不破壞細胞膜不產生耗能，保存着生命體。
& u$ ~. M7 ]9 I8 G7 v3 s1 Z8 }* {7 V6 F0 x$ C
公仔箱論壇2 o* C3 c5 p; R* P6 E& U3 n3 a
因為不破壞細胞壁，加上“微凍液”增添了殺菌的效果，即使肉類冰上一整年，還是能呈現嫩粉紅色，就連蔬果也能冷凍。冰凍的成本也不貴，根據研究員表示，凍一噸龍眼的話成本在200人民幣左右。 |
發表於 2014-11-23 11:35 AM
| 
