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U" R2 v* ~4 s- D2 [5 e y R公仔箱論壇春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。/ c) a; N: ~4 |% j- Q7 } R s
* H: l5 _3 O& L- g. P$ M' N 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 Z3 R# C3 y9 h6 I. n y
- K @* V9 w2 I 【五大營養功效】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 D3 e8 N3 g$ A+ r+ l" u$ Z
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▲一、平肝降壓
$ f+ ]) a P0 Jwww2.tvboxnow.com 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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$ g$ U& U% [2 T; \# K) O* m$ p ▲二、清熱解毒公仔箱論壇, F; f* l' q% a) d! l2 N
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 t ]) \: k, r
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▲三、防癌抗癌
5 g6 B! A6 U5 b# @& h" \, ? 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。www2.tvboxnow.com1 B3 m1 U0 J& W
www2.tvboxnow.com% c, Y* M- g" R" S! a, |$ p0 C1 q! K5 V
▲四、醒酒保胃
/ w. K, s M. s1 u% e4 d 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! U& u, T1 t8 \5 {5 y
4 @4 j% h9 k$ B& {3 v! e. @, P公仔箱論壇 ▲五、養血補虛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ I0 H6 ^0 b. h
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。+ ^1 q4 H; x. x7 Y' z5 l& v
; J! w8 f1 o2 L6 C6 G! N# V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 【 忌食】
# W7 \1 D9 R3 q- C- i& M! @ 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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' p2 G1 U( J6 u4 @! B) u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【春季芹菜食譜推薦】：www2.tvboxnow.com, w6 S2 r% C; H$ A" q- Y
6 C- w) E, t2 M. C, l* I& b; q ✤推薦一：核桃仁拌芹菜tvb now,tvbnow,bttvb$ s" |1 v' V( k* s4 t
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［材料］：
3 X( u' D) R# h' G+ I3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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; @; j( r7 S, r5 Q- O3 V# A! G2 X! r ［做法］：: ^8 X2 Y8 T$ h; J
: p" r+ a) l( s) E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。www2.tvboxnow.com2 B+ h( i; Q! b: b; G! H
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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［功效］：
4 R1 x* a$ n r- b7 r( b8 _3 e9 Uwww2.tvboxnow.com 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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; K: ?0 ]8 c( T4 _! R5 V4 Q ✤推薦二：芹菜粥
( S) Z: p/ i- d* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com9 f' y8 p0 X0 c0 L5 B8 }5 u
［材料］：
+ }% ]4 ^: b1 p7 awww2.tvboxnow.com 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：
: S; l3 \) N( B, `! I. i3 l+ p, L 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ Q) f! ^$ ^5 y
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［功效］：www2.tvboxnow.com& M3 o4 o3 b4 s: L* p( \
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 `. g0 w- d! ]! H/ d
8 k; N2 f" E6 X" B7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb$ \, ~- k2 v7 N! E
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［材料］：
& ` l7 h/ l& `0 ^; [) M 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
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0 G) ?& C8 Z- v- f! u1 v' l, Wwww2.tvboxnow.com 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。www2.tvboxnow.com& r( Y4 ]% {& ~+ X
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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✤推薦四：芹菜煲紅棗tvb now,tvbnow,bttvb7 K A. ~1 r- N; N4 t3 d
+ E! Q1 P$ i0 ttvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
p1 c7 ]1 W" b% X, A. T% y) R! {4 qwww2.tvboxnow.com 芹菜200-400克，紅棗50-100克公仔箱論壇0 t+ I% Q2 Q/ I: @* Y
7 t" B: ]' g- [2 [* @' Swww2.tvboxnow.com ［做法］：+ L% y8 x$ g+ w* ^9 m
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：公仔箱論壇0 q1 a1 X% W) |6 {- }
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。www2.tvboxnow.com7 S# A( O& R; k1 i( w8 P& s
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁www2.tvboxnow.com6 z$ E0 ~0 |. u+ ]/ O" f* N
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［材料］：
- \/ r/ B6 t5 |+ B" d# l# ?公仔箱論壇 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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7 ]9 J7 m6 l/ e/ u4 H* C$ v ［做法］：公仔箱論壇. L% Z9 ?, M' u f0 W
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。公仔箱論壇0 h8 |2 p5 ?5 i2 Y
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［功效］：3 s8 J' P1 O x/ p+ v' t/ t6 L
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。公仔箱論壇. Z" \( |7 Z( \ n+ R2 P
2 W; S, Q( v, L4 ~. b0 D6 O公仔箱論壇 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。公仔箱論壇* i6 w" o8 h, l& e( O
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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