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, o( B) f2 H! m% O1 f. G來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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/ h4 X6 y% ]4 D. I& B' ?www2.tvboxnow.com小吃呢？7 E1 d% @- \' i- w0 E5 g
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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2 J, [; Z+ s) L9 u. O* z, y# x% g屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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. y3 i. g) G( E0 o+ q3 c2 A: ~ 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。www2.tvboxnow.com( V1 ]1 G% T! i- n" J
堅持天然、傳統，實為不易。
& A# ^8 z/ `" x, Twww2.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ ], b- e/ P: T7 ^3 c5 l
將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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" J2 f0 N, L" H, \5 m吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb. t& }1 ~6 [: A0 a: ]: {! ]* n. ?2 q; X
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豆漿真正又純又香。# g2 C5 K3 n! p
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。公仔箱論壇2 |+ {2 V8 p* v% y! D3 n9 ~* r
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5 f. @7 @2 _2 c/ G/ n# Z" r/ M4 M
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台東縣池上鄉大埔村大埔路; p/ ]& D3 \9 T0 R8 U8 ]
06:00~21:00tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# Q- F( s; d8 } t H
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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