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& h3 Q) }) g& a+ m; S" P1 b. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; ?$ b5 u1 V
都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名,但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名,北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ z4 f, p6 I$ @
0 U4 p5 f, r7 {/ h- M v- t蘋果酒以最天然的方法發酵,採完蘋果,連皮攪爛,皮上的酵母會將果肉自動發酵,將果糖變成酒精和果酸,經過45日發酵,再經1個月桶陳,就可以喝。tvb now,tvbnow,bttvb K8 f) |% Y1 \2 H/ q5 G& C& f
/ y/ L) @& Y; B4 Y/ a公仔箱論壇但記住!蘋果酒與葡萄酒相反,要越快喝越好,因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化,蘋果酒從入瓶到喝進口,一直在氧化,會不停變酸,如果你以為年份越久越好,放了五年,那瓶已經不是蘋果酒,而是蘋果醋了。倒出來的時候,也要有特別技巧,杯和瓶口的距離越遠越好,水注越長,就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉,令酒體圓潤,不辛口。5 I; s: E% W% [' P4 M
& e) Z9 ]" d, l" q/ ?公仔箱論壇很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒!是這裏的傳統配搭。公仔箱論壇3 L6 X, @2 P1 U
4 J G% M% T% B# |0 h, MSidrería PetritegiTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: d3 h- R$ |, `8 e
地址:Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
4 l, q) L2 l; k W& Q: ?: b5 Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期五至日1pm-3.30pm;星期一至日8pm-10.30pm! ?, V0 U8 K; I
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